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第一三八二章 日式料理

熊貓書庫    山村桃源記
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  日本料理,以前云逸在京城就吃過。

  在云逸看來,這日本生鮮料理也就是一般,談不上很好,也說不上很差,不像是國內的那些人,崇拜日本的哈日覺得日本料理高大上特別好吃又情調;而討厭日本的又盲目的批評日式料理。

  日本料理是日本的菜肴,主食以米飯、面條為主,因為靠近大海所以副食多為新鮮魚蝦等海產,常配以日本酒。和食以清淡著稱,烹調時盡量保持材料本身的原味。

  在日本料理的制作上,要求材料新鮮,切割講究,擺放藝術化,注重“色、香、味、器”四者的和諧統一,尤其是不僅重視味覺,而且很重視視覺享受。和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良。而且,材料和調理法重視季節感。

  日本料理是被公認烹調一絲不茍的國際美食,而一位好的料理師必須成為食用者與大自然之間的橋梁,在料理師用心細致的烹調下,讓客人嘗到最地道的天然美味。

  因為日本料理以日本人一項講究的做法做出來,需要的成本太高,所以價格很昂貴,不是一般人能夠享受的起,這也是日式料理顯得高大上的原因.........

  當然,日本料理從這些窮講究來說,以云逸不屑的眼光也承認確實不錯。

  日本料理烹調的特色著重自然的原味,不容置疑的,[原味]是日本料理首要的精神;其烹調方式,十分細膩精致,從數小時慢火熬制的高湯、調味與烹調手法,均以保留食物的原味為前提。

  相比于日式料理的精致和嚴格,我們國家的飲食雖然實際上冠絕全球,可是卻是被日式和法式給壓了風頭。變得成不了一流飲食,這不得不說讓人沮喪..........

  當然了,這也未必是什么壞事,云逸以前當小老百姓的時候,就覺得這飲食窮講究其實就是扯淡的.......

  葉劍請云逸夫婦來吃的這家日式料理味道確實很不錯,無論誰生魚片還是納豆,以及那些活生生的章魚海鮮等等生猛的東西,對于從海邊長大的云逸來說,都是能夠接受的。

  而這里非常古樸典雅的裝飾,帶著日本風格極其溫馨的推拉紙門。還有木地板、吊頂,以及濃重唐風味道的仕女畫和擺設,以及旁邊來自日本的嚴格培訓的服務員,以日本人一項敬業和專業的服務態度,展現出來的那淋漓盡致的和煦溫柔笑容,詳細而又貼心的服務,也讓云逸不得不從心里佩服這些日本人,也讓他對以前自己對日式料理窮講究的鄙視轉變了印象。

  當然了,在享受到這些服務的時候。云逸心里明白,這一頓飯下來,恐怕價格得幾萬塊。

  “弟妹,這日本人的飯菜還習慣吧?這里的味道比不上咱們國家的好吃。不過氛圍不錯!”

  葉劍笑呵呵的看著大丫說道,大丫微微點點頭,笑道:

  “還不錯,雖然有點味道重了。不過還行!”

  大丫也在云逸老家小城呆了很久,雖然比不過云逸,不過接受日式料理也不難。

  中國人喜歡請客吃飯。這也不是沒有道理的,吃過了一頓飯后云逸的心情變好了許多,三個人正坐在一間茶室里看一個日本年輕女人表演茶道,葉劍的秘書就輕輕走了進來,悄聲附耳說了幾句話。

  “唔,云逸,那個副所長被查出了大問題,家中不明財產超過四百多萬,還有五處房產,以及很多金銀首飾;另外他與黑澀會勾結,包庇犯罪行為,以及其他很多罪名,估計這小子得蹲在號子里一輩子了,當然槍斃也夠得上了!”

  葉劍對云逸說道,云逸點點頭,說道:

  “行,這事情你們看著處理吧,讓這小子多吃點苦,還有那個分局局長,也是一個差不多的東西!”

  “恩,王德順的事情也好說,他確實比副所長不會更干凈,拔了他的皮沒問題!”

  葉劍也是點點頭,對于他來說,這算不得什么。

  請云逸夫婦吃過了晚飯,本來云逸和大丫準備回青云山村的,葉劍卻當然不能就這樣讓云逸走了,好容易來了,他也得盡地主之意,好好招待陪陪二人。

  不過這類景點前陣子云逸夫妻兩人玩了個便,所以為了夠面子,葉劍決定陪著云逸去南海那邊去釣魚,離著南海省幾百上千公里的地方,被稱為釣魚天堂的西沙群島。

  西沙群島被稱為是釣魚天堂,尤其是對中國釣魚愛好者來說更是如此,因為像是個頭很大的野生魚在西沙很多,不像是國內其他地方海岸線,根本就沒有大魚。

  之前云逸之所以沒有考慮去西沙,主要是找不到合適的船只,還有沒有志同道合的朋友,單純的就夫妻兩個人去,大丫還不會釣魚,一個人玩兒沒意思。

  釣魚就是幾個同伴一起才好玩,尤其是海釣,一個人太沒意思。

  要釣海魚,尤其是去西沙群島釣魚,選擇好的魚竿以及其他裝備當然是必然的。

  而最好的魚竿和裝備,當然是來之日本的,葉劍喜歡釣魚,吃過飯之后就帶著云逸夫妻二人去買魚竿和裝備。

  在去漁具店的時候,云逸忽然想到了自己的虎鯨,有了虎鯨,去西沙想必更加精彩..........

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