主意已經有了,剩下的,就是完善了 想要客棧每天獲得的經驗值拿到滿值,食客方面,一層的二十五張飯桌是必須全部得納入客棧系統當中的。因此,二樓乃至三樓,可供納入客棧系統規劃內數目的飯桌只有十張。
這也就意味著,整個二樓和三樓,只能有十張桌子可以開啟舒適度加成。
當然,如果二樓的食客每天能保證十一張或者更多的飯桌可以擁有源源不斷的食客,將一層的飯桌從客棧系統當中刪掉一張或者更多也無妨。
一兩銀子送一盤價值二兩銀子的活力牛肉丸,幾乎間接等于打了三折,再加上銅卡六折銀卡五折和贈送的百里香,算起來,等同于酒菜價格一折出頭。
這折扣,以林東的經驗來判斷,吸引百來批客人并不難,但想再多也絕無可能,幾乎已經是保持十張飯桌源源不斷的極限。當然,就算可以增加,他也會想辦壓下去,要不然,惹來楓林酒樓再度降價打壓或各大酒樓的新一輪拼命,得不償失。二樓每天有百來批食客,已經足以作為商會消息結束后搶奪客源的基礎了。按林東之前的想,每天保持八十批客人就已經足夠。
既然二樓只有十張桌子可以開啟舒適度加成,其它的,競爭力相對而言自然要低一些。好在三樓的包廂本就沒什么生意,在商會消息結束前,林東自問也沒辦從楓林酒樓搶奪那些早就習慣在楓林酒樓辦酒宴的級大戶…競爭力差點也無妨。
再來就是對客來酒樓的影響了,這事更容易解決,跟王雙喜商量一下,讓他把贈送活力牛肉丸的條件也給降下來就成。
仔細盤算了一下,林東揚頭吩咐道:“馬春,晚點把食客上二樓以后常去的十張飯桌統計出來,所有負責二樓食客的伙計都聽清楚,從明天開始,有客人上二樓以后…盡量把他們往十張飯桌引。除了這十張飯桌有活力牛肉丸贈送以外,告訴他們…林記客棧二樓因為經營不善,只留十張有靈陣需要收取入座費的飯桌,其它的都已經暫時撤掉靈陣。”
伙計們不停點頭,見林東神情舒暢,一個個也是眉開眼笑。
“行了…天色也不早,大家有什么提議隨時可以找馬春。今天就到此為止,大家群策群力,提了不少對客棧有幫助的建議。”
林東笑著總結道:“希望以后還能聽到大家提出的更多建議,只要這些建議對客棧有利,豐厚的獎勵絕對少不了你們。另外,一聊就是兩個多時辰…客棧關門打烊只是提前了半個時辰,不但占用大家一個多時辰的休息時間,還讓大家餓了肚子。索性,今晚就來個聚餐吧!江本、喬天浩,你們兩個安排廚子動手,客棧有什么靈獸靈材都做出來一起端大堂來了…”
頓了頓,眼看眾人就要歡騰起來…林東壓手制止道:“另外,客棧明天開門不能推遲…所以只能早上給大家一人準備一盤活力牛肉丸了,免得到時候精神不足。再來,占用的這些時間,就沖大家的各種意見,別看時間只有一個多時辰,但對客棧帶乘的好處卻不少。這樣,月底加一個月的工錢。”
眾人瞪大眼睛瞅著林東,這一晚,可了不少獎金。末了,居然還來個更大的獎勵。
“怎么,你們要是嫌今晚賺得太多的話。”林東笑吟吟道:“工錢的時候,可以拒領。”
伙計和廚子們一哄而散,齊齊奔往后院張羅晚飯。開玩笑,多一個月的工錢,誰會拒領啊!
糾結了多日的事情終于得到解決,雖然有些治標不治本,但等到商會消息結束,壓在心頭的大石頭也將自動搬開了林東心情大好,雖不想浪費修煉的時間,也已經吃過晚飯,卻還是吩咐馬春弄兩壇好酒過來,在大堂一邊自斟自飲,一邊等著上菜。
一頓飯,足足吃了半個多時辰才結來…
日出而作日落而息,伙計們盡管半夜才睡,凌晨就起,但吃了活力牛肉丸,客棧翌日開張時,依舊是精神奕奕笑容滿面。加上收獲巨豐,一個個,甚至比往日更為熱情洋溢。
而客棧的生意,也如預料當中的那般順利,林東等到中午最熱鬧的時候一過,立馬便將主店從西蘭城客棧改為了秋風城林記客棧。
下牛時分,林記客棧重新改變經營方的消息便傳入各家大酒樓老板的耳中。
對此,各家大酒樓老板并未太過在意。雖說林記客棧因此大戶食客突增兩成,但關閉了需要入座費的靈陣,說明林記客棧已經有些吃緊,現在全靠天上掉下來的低價靈材撐著。
等到這批靈材耗光,如果各郡的監察院院長還沒有出來的話,相信用不了多久,林記客棧就得關門歇業。
當然,林記客棧關門歇業對各家大酒樓來說是個好消息,他們卻并不想看到這情形生。
各郡各府監察院院長遲遲不出,自家同樣得損失慘重。拖一天,可就是兩三千兩銀子的損失。
相比各大酒樓的老板,械林酒樓后院,凌正陽仰躺在靠椅上,閉目沉吟。一旁,姜有才靜靜的站著,看往凌正陽的目光,有些無理解。
得到這消息的三少爺,居然足足琢磨了一兩個時辰,甚至連晚飯也沒有吃。不就是林記客棧突然改變經營方,效果又不是很大,而且明顯說明林記客棧已經扛不住了,值得花那么大的精神去想太多?
在夜幕緩緩拉開之時,凌正陽忽然睜開雙眼,徐徐道:“非常亂!”
姜有才啞然,想了快兩個時辰,就三個字的結論,何必呢!
“我完全想不出林東這么做的用意。”凌正陽蹙眉道。
“三少爺,照我看,那位林掌柜根本就沒什么用意。真要有用意,恐怕也是扛不住了,正巧運氣好遇到批便宜的靈材。要不然,他也不會減少有入座率的靈陣,而且還派人到處傳單,讓人如果遇上有商旅進城問客棧的話,就介紹他們住到林記客棧了。就林記客棧的住宿費,加上客人吃飯的利潤…天估計也就賺個十幾文錢。就算是甲字房和那間天字房,我看一天的利潤也不過一二兩而已。”
姜有才心有無奈,三少爺,這也太小心謹慎了。不就是一個窩在府城的林記客棧,三少爺還真當成京城那些精如狐貍的大酒樓了。
“傳單讓人介紹住客道林記客棧?怎么回事?”凌正陽皺眉道:“我怎么沒聽你提起過?”
“點今天的事,我覺得和咱們的生意沒什么關系。”見凌正陽臉色有些不好,姜有才小聲道,“所以一時也就忘了說。”
“沒什么關系?”凌正陽沒好氣道:“競爭對手任何舉動,都有可能對我們的生意造成影響,不能疏忽任何一個細節。”
姜有才忙不迭點頭:“三少爺教訓得是,我下次一定牢記。”
凌正陽點了點頭,眉頭,愈擰緊起來。正如姜有才所說,讓人遇上有商旅進城問路就介紹到林記客棧,以林記客棧的住宿費,確實多賺不了什么銀子。有那工夫,還不如多想想怎么增加一兩桌食客。
“姜掌柜,你覺得,林記客棧這么做,真是因為突然到了批快到藥效揮時期的靈材嗎?”
姜有才遲疑了一下,緩緩點頭道:“要不然,林東怎么會突然做出這種安排。這安排,完全是為了借助活力牛肉丸盡快把這批靈材給推出去。”
凌正陽遲疑道:“說實話…我甚至懷疑林記客棧的活力牛肉丸成本極低,所謂的快到藥效揮期的靈材,只是用來掩飾林記客棧提價后其實并未虧本的幌子。”
姜有才想了想,搖頭道:“活力牛肉丸是百分百增添了靈材,就算是一階靈材,成本也不會低到哪去。”
凌正陽無言以對,想了想,追問道:“撤掉其它飯桌的靈陣又怎么解釋?想盡快消化掉這批靈材,應該是客人越多越好才對,突然提高了酒菜價格,靈材又是宗門處理掉的,不管這活力牛肉丸成本多少,應該不至于虧本才對。同樣,林東已經猜到商會的事情短時間內不可能結束,如果是想借助活力牛肉丸拉住一批客人的話,這批靈材可以保存長達幾個月甚至更多的時間,又何必這么著急賣掉?按平常的方來賣,利潤要大了許多。”
頓了頓,凌正陽繼續道:“再說,珍品活力球和活力牛肉丸其實是一樣的,只不過更為精細一些,上面覆了一層劉家視作秘密武器的靈樹樹汁而已,用同樣的方,完全可以讓活力牛肉丸保存數月之久。林東突然來上這么一出,兩頭都解釋不通。”
“這…”姜有才也是無言以對。
凌正陽輕輕敲了敲有些脹的腦袋:“還有就是,林記客棧放著二樓不去想辦,為了幾百文錢,到處拉住客干嘛?別人不清楚,你不會忘了,林東在西蘭城還有家收益不低的林記客棧,這一年多,也存了不少銀子,再怎么樣也不會在這和情形下在乎幾百文錢。就算林東鐺錚必較,這拉住客和突然改變經營方式同一天推出,太巧合了一點。”
“天知道他是怎么想的…”…”姜有才苦笑,林東已經被楓林酒樓逼瘋了也說不定,這兩個月,各大酒樓也并非沒有出現昏招。
“所以我才說,非常亂,亂到我都想不明白他到底是什么用意。”凌正陽淡淡道:“越是想不到用意,林記客棧越有可能絕地反擊。”
“這怎么可能?”姜有才難以置信道。
“早在西蘭城,林東一家小客棧不但能脫穎而出,還能把楓林酒樓整得巨虧十幾萬兩銀子敗退。別人不可能,林東面前,有什么不可能的事?”
凌正陽目光灼灼,有些熱切道:“現在的林東,才是我千里迢迢跑來秋風城的林東。”
“三少爺,那我們怎么辦?”姜有才詢問道:“靜觀其變?”
“靜觀其變?那不正合了林掌柜的意?不管什么用意,他來亂的,咱們一點點幫他捋清楚不就行了?”凌正陽淡然一笑:“正好,商會消息看起來也到出爐的節骨眼了,明天把酒菜價格降一折,除了林記客棧,也能順便壓壓各大酒樓,一舉兩得。”
姜有才遲疑道:“反反復復,我怕食客們會不滿。”
“沒關系,以后再補回來就成。”凌正陽揮手道:“另外找找秋風城所有客棧的掌柜,讓他們想辦到城北拉客去,拉到一個,確認屬實的話,我補他們一兩銀子一個。”
姜有才點頭,這只是小錢,倒算不得什么。
“給林記客棧捋一捋,只要逼得林東再有動作,多了,也就能看出他的用意了。”
凌正陽吐了口氣,徐徐道:“讓伙計去客來酒樓叫盤楓桐葉燉甲魚過來,林記客棧的酒菜不外賣,我總覺得有些蹊蹺。
多嘗嘗,說不定能找到原因。”
姜有才點頭,邁步退出院子。