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第五八五章 這能吃么

熊貓書庫    食王傳
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  你少管這方面的事,專心收金錢魚就得了,有王將軍的面子擱那里,漁民們有捕到就會給你們送過來,其他的事你讓二蛋他們不要多cāo心,就只管熬他的魚膏,制他的魚肚,本身金錢魚也難得一見,一個月能捕到一尾就已經是天大的造化了。李世民就在身邊,王況可不想讓黃而娃議論宮里的事情,要是萬一說漏嘴了什么,正好碰到李世民的逆鱗,那就悲摧了。不管是誰,都不大喜歡別人背后議論自己的,尤其是作為位者的皇帝。

  黃而娃興許是太過興奮了,沒聽出王況的話里jg告意味,尤自是自顧自的在那里講著:二兄,你做魚膏魚肚為何一定要用金錢魚呢這魚既難抓,又不好吃,若真個是為了吃的話,還不如用黃魚來熬呢,甭管大黃魚還是小黃魚,熬來都比用金錢魚好吃多了。

  哦這金錢魚有什么好處呀非得要用它來熬李世民聽了一會,這時候也忍不住的問了,本來他還想著就裝什么都不知道的,但既然談論到了宮里,而且還是指定一個魚種,聽這個小吏話里的意思,那魚還不好吃可既然是王況指定的,必定有深意在里面。

  秦郎君有所不知,這金錢魚全身可入藥,此番熬煮魚膏就是要送給長孫皇后和長樂公主食用的,要不是長安路途遙遙,某也不會采此下策,魚雖然不好吃,但新鮮的時候還能入得了口。效果也是最好的,熬成魚膏效果就要差不少了。

  黃而娃這時候才注意到了李世民父子和他身后幾個千牛衛的存在,不禁咦了一聲,道:這位便是秦郎君了某家可告訴你哦。皇家的事你少打聽,真要是說錯話了,某家二兄,哦,也就是建安侯才不會為你說項的,別怪某沒事前提醒,二兄礙于面子不好說,某可不管。再說了,誰要敢將二兄牽連了進去,圣人可不會給他好果子吃。

  一席話聽得是李世民啼笑皆非,李治小子年紀小哪里憋得住。回身一把抓了徐國緒的手臂,死死的咬住了,這才沒笑出聲來,疼得徐國緒那一張臉是一會兒紅一會兒白的,結果又被黃而娃看到了:怪了。徐統領,莫不是船風大,感了風寒了正巧呢,鎮的郎中在給二蛋他阿公瞧病呢。那老頭子,可不得了。聽說東西是要送進宮里的,死活不讓別人插手。非要自己來,都六十多快七十的人了,哪里熬得住啊,這不,魚膏熬得了,人也累倒了。

  直到王況狠狠的蹬了他一眼,黃而娃這才發覺今天自己的話多了些,這也難怪,本來么,長溪黃家只是個小家族,最大的官也就是黃知遠這么一個縣令,在福州地界,黃家算是大家沒錯,可跟天下比那就沒得瞧了,就是建安,如今至少也有幾個家族比他們黃家勢還大的,現在突然的天掉下個大餡餅,正正的砸在他的腦袋,他早就被砸暈了。

  正好秦郎君過不久就要回長安去,不若就幫璃帶回去如何對了,還有興化的桂圓是頂好的,當屬天下極品,正好這東治港就有賣的,秦郎君也不妨采買些回去。桂圓補氣,醫家早有結論,李世民當然知道這一點,也知道王況這是在為長樂公主考慮,就點了點頭:甚好,甚好。

  黃而娃有些急了,這天大的功勞,說送就這么送出去了派誰送到長安不好,非要讓這個從來沒有聽說過的什么秦郎君去送,這不等于白送他個功勞么其他不論,就說這送進長安的速度,還不若自己用了五百里加急的驛使呢,就算不能用五百里加急,哪怕是用最普通的驛鈴,那速度也不是托人送能比的,可剛被王況瞪了那么一眼,心里腹誹著,卻沒敢多說。

  既然魚膏已經制得,當然要去瞧瞧,就是王況不想去,李世民還想去看呢,他倒是要看看,王二郎又搞出了什么名堂來,于是一行人就往驛站走去。

  黃而娃的速度快,在二蛋的阿公阿爹連夜趕到了東治港時,他早就麻溜的從驛站騰出了一間空屋子,柴火等等有可能需要用到的東西都準備齊全了。他也明白,金錢魚不能久放,尤其是這夏天,多放一夜就有可能了,幸好驛站里也有一口深井,在人沒到時,早就殺好去了容易腐爛的臟肚,吊在深井里,人一到,馬就開工熬制,趕的就是個新鮮。

  而工坊,他也已經派人去物色了,要那蔭涼多風的地方,這是為做魚肚用,好的魚肚是用y干的,而不是用曬干的,天下萬般食材里,絕大部分都是采用y干的為品,曬干的為中品,烤干的則為下品,當然也有例外,有的東西,你想y干卻是不行,因為容易壞了,比如說龍眼要制成桂圓,就連曬也是來不及的,只能采用烤的。

  魚膏并不好看,帶著點灰乎乎的黃色不透明的凍狀,若要不是事先知道這是魚膏的話,讓王況來嘗他也是堅決不嘗的,太難看了,在他的想象中,魚膏就應該類似于魚凍,像是果凍那樣的,透明而且有彈xg,眼前的魚膏應該是夠濃了,濃得在著夏天都能成凍,可見其中膠原蛋白的含量是有多高,可是變灰了的原因出在哪呢王況左看看右看看,目光落在了過濾用的布帕,因為剛制完魚膏老頭子就病倒了,所以布帕里的渣也沒人敢去處理,萬一也有用呢因此還是那么放著。

  打開了布帕仔細瞧,總算是找到了原因,原來是老頭子聽說這金錢魚是花了大價錢買下來的,老人家么,居家過ri子省慣了的,因此魚腹內那一層黑色的膜都舍不得撕掉,全都絞爛了放到鍋里去熬煮。同時,本來被王況吩咐丟掉的內臟也被他拾掇了一些進去一起熬,所以這才是導致顏色不對的原因。

  不過嘛,第一次有這樣的成績。已經很是不錯了,王況也沒挑毛病,李世民還在旁邊呢,當著李世民的面,王況可不想挑刺。

這便是那金錢魚的魚膏李世民顯然也是不大看好這個難看的怪東西的,皺了皺眉:聞著很腥呢,這能吃么怎么吃  黃唇魚可以入藥,有什么效果。王況知道一點,但要怎么入藥怎么吃,他就不知道了,不過作為食物xg的藥。大抵來說,用平和的法子烹飪出來應是不會有錯的,基本,中醫禁忌這個禁忌那個,但卻不會禁忌清淡類的食物。王況相信,不管這個黃唇魚有沒效果,這魚膏就這么吃下去也是肯定沒壞處的,還沒聽說過誰正常的吃飯吃菜吃出病來的。要有,那也是因為其他的原因。而不是吃飯吃菜的原因,比如說你本來就不該吃某東西。結果你卻偏偏不聽勸,非要吃,吃出毛病來了,只能怨你自己。

  而黃唇魚本來就對癆病有療效,也有補氣的效果,就不可能是這類病的禁忌食物,因此吃下去肯定是不會有問題的,關鍵是看怎么吃法。

  姜應該可以,而且姜能去腥,少量的酒應該也行,鹽自然不用說。于是王況便道:就這么切片,沾點姜汁和酒及蒜泥即可,姜及酒能去腥。

  就這么吃李世民繼續追問。

  嗯,就這么吃。王況雖然不是很確定這么吃有效果,但總歸是吃不壞,便從旁邊的砧板拿了刀過來,切下一小塊的魚膏,又搗了點姜汁和蒜泥,這些黃而娃都有準備,本身海邊長大的人家里,一提到烹魚,這幾樣是絕對少不了的,包括酒也是,只有家庭比較困苦的人家,才會沒錢去備這些東西,但如今年年糧食都有余的,錢自然也就多了起來,不光是幾乎每家都有自釀些酒和醋,就是糖,如今也不是什么買不起的稀罕物了。

  切了一小片,沾了汁后送進嘴里,王況眼前一亮,沒想到這魚膏賣相不怎么樣,但口感卻是不錯,就連腥味也沒王況想象的那么濃烈,就是不沾姜蒜,這樣的腥味程度王況也可以接受的,看來這二蛋他阿公畢竟是有一手的,嗯,只要今后在外觀下功夫,把顏色弄漂亮了,那么就絕對會成為一道好菜肴。

  李世民是目不轉睛的看著王況吃的,他先是看王況送進嘴的時候有點遲疑,但緊接著,就是一副享受的樣子,心道:原來你王二郎心里也沒個準,但看來,這個味道應該還是可以的,就也伸手去自己動手切了一片下來,學王況的樣子,沾了醬也送到嘴里去品起味來。

  黃而娃這下反而不說話了,他jg著呢,都已經很明白的說了這個魚膏是要送到皇宮里去的,但這個秦郎君還是伸手去取了,而且二兄也沒攔著,黃將軍和徐統領都是一副理所當然的表情,那么這個秦郎君來頭肯定小不了朝中哪位姓秦的只有一位,秦大將軍,這位秦郎君莫非是秦大將軍的兄弟或者族兄沒聽說過呀,有點糊涂,管他呢,某先把自己的幾檔子事做好再說。

  從驛站出來到了富來分號,李世民又去看了看依舊在昏迷中的李大膽,這才回到王況為他安排的小院子里去歇了下來,雖然身強體壯,但一路奔波下來,也是累人,王況和徐國緒當然也是退了出來,吩咐鄺老大好生的伺候秦郎君,周圍的房舍不再安排客人入住了,哪怕再是貴客也是不行。

  鄺老大自然是一一應承了下來,如果是他自己的話,有貴客來指明要住哪個院子,他是不好拒絕的,但是小東家都吩咐下來了,自己就管執行就是了,這天下,有幾個人肯得罪小東家的不過王況的吩咐也讓他明白李世民一行人的地位非同小可,因此王況前腳剛走,他后腳就跑到大堂里,吩咐伙計幾聲,讓他們去勸那些還在吆五喝六的吃著酒的海客們,動靜小點就給打折,有了打折的誘惑在,那些海客自然也就都收斂了許多。

  第二天午,應老頭就被接了過來,從建安到東治港不過四百來里路,去的人是快馬加鞭,當天下午楞是累殘了一匹馬趕到了建安,然后王凌就著了陳老大他們幾個,沿途一路的護送著應老頭坐了馬車趕來,要不是路途遙遠,要是應老頭就在百里之內的話,恐怕陳老大他們早就將應老頭橫著綁在馬架了過來了,這路途遠,自然不能行這個法子,而且到延平改船的話,閩水暗礁過,夜間不好行船,所以,干脆連夜坐馬車過來。

  鎮的幾個郎中并著縣城里來的幾個,都沒走,都在等著看應老頭如何將李大膽給救醒的,結果是應老頭一來,茶都沒喝一口,只用了幾針就把李大膽給弄醒了,別說王況,就連那幾個旁觀的郎中都沒搞多大明白,這也讓那幾個郎中見識到了什么是天外有天,人外有人了。

  但也是不好求教,每個醫者的技藝,可不是那么容易就能學到的,這里面不光有秘技自珍的因素在,還有經驗和時間的積累在,還有是不是師從名醫的因素在,有些針法,你就是看懂了,知道怎么施了,也是要經過長時間的磨練的。這就好比拉面,誰都明白該怎么拉,但沒個三五年的勤快練習,不要說拉到細得可以穿過針眼,就是拉成筷子那么粗都費勁,不是斷了就是粗細不均等等。

  李大膽醒是醒了,但還沒完全的清醒過來,他只是無意識的喃喃著什么,吐字不清,沒人聽得明白。不過人既然醒了,而且應老頭也說李大膽修養幾ri,就可以下地了,是以王況也不急,他讓李大膽去做的事都不算什么急事,矮人族有沒找到都沒什么要緊,李世民已經發話說若是矮人真的是平和的,就是給他們一塊地盤,幫扶一把也是可以的,所以,就算沒找到矮人,而建西州建南州都已經設立了也不怕。

  什么時候找到矮人就什么時候去驗證他們的心xg就是了,矮人若是平和的,就再劃出地塊來給他們。而矮人若是殘暴的也是簡單,這時候的矮人還應該是處于原始的石器時代,不要說是一個小小部族,就是有幾萬人也不夠大唐軍隊砍的。

  海賊么,王況已經鎖定他們的大致方位,就等著水軍演練回來后,由李大膽帶著水軍去剿滅了他們了,這一次,不光是王況發了狠,就連李世民也是咬牙切齒的說要將那些海賊剿得一個不留,竟然敢對三百大唐健卒下手,是可忍孰不可忍。

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