剪彩這么一個事兒呢，肯定就是第一天才有。賈鴻漸不可能說試營業一個禮拜，每天都剪彩吧？這么一個剪彩的過程不用說，那就是在各路明星以及電影人的見證之下，賈鴻漸本人進行了剪彩。本來這么一個剪彩呢，那是應該各種社會賢達來的，但是賈鴻漸本人不就是社會賢達么？在這樣的情況下咱還找別人干嘛？而且來了這么多明星和德高望重的電影界前輩，賈鴻漸讓誰剪好？他又不想跟國內似的誰都不得罪于是讓誰都剪，所以最后干脆誰都不讓剪，就他一個人剪了得了！
這么一個剪彩的環節，那也有記者拍照，不管怎么說記者們這次來其實都是有一個隱含的幫著這么一個餐廳宣傳的意思在的，所以他們肯定要拍照。更不用說的是他們拍完剪彩之后，接下來還能跟著明星們一起進入餐廳，拍一下這餐廳里面的狀況以及明星們進食時候的照片，最后在明星們用餐完畢之后，他們也能在這餐廳里面享受一個關門的高檔“工作餐”的福利，這樣一來他們肯定用心拍啊！這邊賈鴻漸請了明星們進入了餐廳之后，記者們也跟著進入了。賈鴻漸帶著明星和記者，一點點的介紹著他們的餐廳。
“這里是等候區，在我們這里要等候的顧客都是會在這里得到最好的服務。不瞞你們說，我們餐廳要做就是做整個世界服務最好的餐廳。在這里，我們有免費的妝容維護服務，我們的服務員都跟紐約這邊最好的化妝師學習過，可以為女士們進行最貼心的補妝以及妝容修復，而且完全免費。同時女士們和男士們的各種奢侈品皮具，我們也同樣的可以進行免費保養維護。我們店里用一年十萬美元年薪的價格。聘請到了紐約頂級的奢侈品皮具維護師傅，用德國進口皮革維他命進行純手工皮具維護…”當賈鴻漸介紹到了這里的時候，一些女明星還真的有興趣了。她們拿著自己的手包那就要維護試試看，于是一群明星和記者們那就一圈一圈的圍在皮革保養師的房間里面。看著這師傅手工進行維護保養。這保養出來的效果吧，真心還不錯！于是明星們和記者們那又是一陣感嘆啊！“真厲害！”“全免費？果然是服務制勝啊…”
就在大家這么紛紛說好話夸贊的時候，賈鴻漸卻突然聽到了一句中文，“鴻漸，這樣會不會…有點虧？全免費的話？”他扭頭一看，說話的是程龍！這大哥看起來好像是很擔心賈鴻漸這邊免費的太多了之后生意虧了！不得不說，這才是真正關心他的人才能說的話！像是別人一聽是免費的然后看著手藝還不錯，紛紛夸贊…那人人都會夸贊！所謂交淺不言深。關系不到位很多人不會說太深的話。花花轎子眾人抬，大家說點好聽的也就得了。但是只有真正的自己人，才會提醒一下做事兒做的是不是有點過頭了。至少現在看來，這“粗人”性格的程龍，那還真是把賈鴻漸當自己人來對待，看到有疑惑的地方直接當場就問，而且用的不是英文還是中文，完全給賈鴻漸留了面子，老外們都聽不懂么！
賈鴻漸此時一笑，“大哥。你放心吧。做生意我是一把好手，你什么時候見我吃過虧？我不占別人便宜就不錯了，就已經是天地良心了。別人還想占我便宜？想都別想！”聽著賈鴻漸這么一說，程龍頓時恍然大悟了，“我把這事情給忘了！你小子那是精的跟鬼一樣，誰都算計不過你…不過說真的，這么服務都免費，能賺回來？”“能！這房子和地皮是我買下來的，每年只需要交1的物業稅就行，雖然是跟著房子的市價來，但是總體也不多。比租房子好的多。而且我們這邊菜貴，隨便一個番茄炒蛋都要40美元呢。這中間利潤多大？廚師是我以前認識的國宴師傅，退休了。帶著團隊過來給我幫忙的，每個人工資也不是頂級的高，所以完全賺得回來…”說道了這里，賈鴻漸笑了笑，看著其他老外們紛紛用好奇的眼神看向他和程龍，他知道可能有點冷落老外們了，畢竟在這么一個場合用大家聽不懂的語言交流，有點把大家都晾著了。
他笑著領著大家往就餐區走的時候，那就繼續介紹到：“不瞞大家說，我們這么一個餐廳號稱要做到全球服務最好，絕對不是一個空的口號而已。我賈鴻漸做事說道就一定要做到，那么我們怎么做到服務全球第一呢？首先來說，我們呢店的一百個服務員，也就是一會兒給大家服務的服務員，每一個人都擁有給大家打折以及免單的權利，而且不用提前上報。所有服務員下的決定事后進行報告就可以，他們有獨斷專行的權利！如果一道菜你覺得做的不好不合口味，那么我們的服務員可以獨立決定是給你這道菜免單，還是給你打個對折，甚至是整頓飯都免單！”
“什么？”當時賈鴻漸話音剛落，頓時此起彼伏的不敢置信的聲音就冒出來了！沒錯，在場的明星或者是記者們一個個的都傻眼了！啥？他們剛才聽到了啥？服務員不用上報就可以獨斷專行的進行免單？這…這給的權利也太大了吧？要知道就算是別的高檔餐館，那打折和免單的權利，至少也是餐廳經理才有的！普通服務員哪兒有這種權利啊！而且大家想著要是把這種權利給了服務員，服務員亂來咋辦？當時聽到了這里，斯皮爾伯格老頭兒那就忍不住勸賈鴻漸了，“鴻漸，服務員會不會濫用這種權利？他們會不會給自己認識的人免單？”
老頭兒一問這話，當時所有人都暗暗點頭，顯然是心里都在如此疑問。就在老頭兒剛問完，賈鴻漸還沒開口的時候，就聽著一個稍微有點口音的英文出現了。“各位，鴻漸這么做肯定他經過了詳細的思考，他畢竟怎么說都是大老板，別的不說，他在夢工廠操作的電影有幾部賠錢了？這賈鴻漸啊，是天生的商人，我就沒見過他賠錢！所以他肯定有詳盡的對策，是不是，鴻漸？你肯定有限制服務員濫用權力的措施吧？”程龍說道。嚯！看看這大哥，果然是大哥風范啊！不然怎么港港混演藝圈的都愿意叫他一聲大哥？不就是因為這大哥夠義氣么？這么一個問題上，程龍明明不知道賈鴻漸是怎么想的，但是在別人質疑了賈鴻漸以后，他立刻站出來挺賈鴻漸支持賈鴻漸，甚至自己都不知道賈鴻漸是不是真的想過！就沖著這么一份義氣，咱也得叫人家一聲大哥啊！
他此時笑了笑，對程龍投以一個感激的笑容，然后對著大家慢慢的解釋道，“我覺得服務員是不會濫用這么一個權利的，為什么？因為我信任他們。我信任他們，提供給了他們工作的機會，還把對餐廳這么重要的免單權利交給了他們，就是相信他們是成年人，是聰明的成年人，是完全有能力判斷什么時候可以給消費者免單的人。當然了，大家為了我考慮，關心我，疑惑極個別的服務員會不會辜負了這么一種信任，我要說的是，至少我現在看下來，經過了兩個月的培訓下來，我覺得我招聘的一百個服務員都不是這樣的人，他們是非常好的人，是值得我信任的人，他們就是我的兄弟姐妹。各位，如果你們開了一個餐廳，然后你的兄弟姐妹幫你打理餐廳，你會不給他或者她以免單的權利么？你會擔心他濫用么？”
賈鴻漸這么一句質問之后，明星們記者們都暗自點頭——其實他們心里不以為然，他們覺得服務員怎么可能是他們親人，那特么的明明是外人好么！但是呢，既然賈鴻漸信心十足的解釋了，還表示完全信任服務員，他們總沒比較當場駁賈鴻漸的面子，非要跟賈鴻漸爭論服務員值不值得信任吧？那不是跟賈鴻漸有仇么？當記者們明星們紛紛這么想著的時候，在周圍陪伴的十來個服務員們卻是感動不已啊！就像是麥姬，現在感動的差點就有沖動上去抱住賈鴻漸了！為啥？因為她從來沒想過賈鴻漸會這么相信他們這些服務員！她從來沒想過賈鴻漸是把他們這些服務員當兄弟姐妹當親人的！
明星們記者們不知道賈鴻漸對他們這些服務員多好！賈鴻漸又給他們提供了宿舍，那又是各種培訓還各種定制衣服，還給了他們這么大的權利，他們怎么可能會背叛這種信任？如果別的餐廳的服務員，聽到了老板說把他們服務員當兄弟姐妹，那服務員聽到了肯定嗤之以鼻——鬼才相信呢！把我們當兄弟姐妹的話，那特么的我們去幫你餐廳買菜，你還要跟我們對賬？你讓你親姐去給你買菜，你會懷疑你親姐坑你的錢？別的餐廳服務員肯定不會認同他們老板把他們當兄弟姐妹的說法，但是賈鴻漸他們餐廳的服務員真心會當真，真心會認為賈鴻漸是把他們當兄弟姐妹！因為看看賈鴻漸之前為他們做的事兒就知道了！
其實現場所有人都不知道的是，賈鴻漸剛才說的那么一番充滿自信但是讓明星和記者們都不相信的話，實際上根本就不是對明星和記者說的，而是說給服務員們聽的！沒錯，他這實際上就是在利用機會增強餐廳內部凝聚力！誰說他賈鴻漸臉朝著明星和記者說話，那就是在對明星和記者說話的？牛人對著一個人說話，怎么就不能是說給其他人聽得？(